果実酒、漬けてみました

果実酒、はじめました。
事の発端はこのあいだ買ってきたブランデー。
ニッカのV.S.O、まぁなんか、まずくはないんだけど、安酒特有の醸造アルコールの香りが気になる。
ブランデーのおいしい飲み方をぐぐってたら、ブランデーのりんご漬けの作り方をみつけた。

なんでも、アルコール臭さがなくなってとても美味しいらしい。
調べてみると、四季折々の旬の果実でいろんな果実酒が作れるそうだ。

安酒を美味しく飲める・・・スケベ心に火がついた私は、すぐさまホワイトリカーと氷砂糖を購入、
100均で小瓶と果物をその日のうちにげｔしてきた。

そして、「大塚さんの息子」こと相棒のking氏がタダ酒を飲みに来たついでに一緒に果実酒作成。

以下、写真は漬けて3日目のもの

今回漬けたのは・・・

メインのりんごのブランデー漬け

同じくりんご、ただしホワイトリカーにて作成

king氏が出資して作成、パイナップル酒

そして、メロン酒

・・・の、4つです。
一番早くできるメロン酒ですら引き上げは3ヶ月後みたいなので、また追々経過報告していきます。